對于包子機效果的“誤解“
近聽網上很多人說,包子機沒啥子效果的,做出來的包子不好吃,沒有手工做出來的好,包子機,其實這些評價從客觀事實角度分析是片面的,不能因為一家包子機的效果不好否定來的全中國包子機的口碑!其實現(xiàn)在的包子機做包子還是比較好用的,不過網上也有人說包子機不好用,有些用戶可能概念模糊,有的把不適用當成不好用,至于全自動包子機好不好用需要站在公平公正的角度來評價,因為現(xiàn)在市場包子機種類繁雜,有比如安徽那邊的一些廠家還在做的老式的立式機型,這種機型就是做出包子口感面質比較硬,因為那種立式機型它屬于高速擠壓型,而跟現(xiàn)在市面上的一些斜臥式雙螺旋供面原理大不相同,不管什么牌子都要現(xiàn)場試用好才能購買。
用包子機做包子與手工包子的發(fā)酵工藝、配料結構或多有些區(qū)別,但是總體區(qū)別不大,區(qū)別的原因就在于,因為手工包子是手工壓皮在壓皮的過程中也會沾有干面粉,比如平時一斤面粉含水量是50%,那么壓完皮后的含水量其實是遠遠小于50%的,而包子機成型則不需要撒干面粉,很自然如果確保包子口感一致那么就不用添加太多水所以含水量會小于50%,所以用包子機成型前不能醒發(fā)過度、水分含量不能過高,否則無法成型。
如果有人說包子機做出的口感不好,那是因為你沒有弄好你的面點工藝,如果擔心使用全自動包子機做不好包子的用戶,可以去香來爾包子機廠家,因為他們包子鋪天天開門營業(yè),更能在實際使用過程中找出機器的不足之處,然后加以改進,才能生產出來真正適合用戶實際去使用的、好用的包子機,免費技術指導和面點工藝培訓
武漢香來爾食品機械公司聘有華中科技大學及華中農業(yè)大學的多名專家共同合作開發(fā)食品機械,以及食品工藝配方的研制,以確保食品工藝配方和食品機械的配套性、實用性、先進性。喜獲多項國家專利。
香來爾全自動包子機出產出來的包子、氣孔均勻細膩,賦有彈性、韌性。與手藝成品比較,哪里賣包子機,有過之而不不及。包子機不光漂亮衛(wèi)生并且經久耐用。因輸面量安穩(wěn),然后處理了以往包子機需求手藝推面的問題。
武漢香來爾食品機械公司聘有華中科技大學及華中農業(yè)大學的多名專家共同合作開發(fā)食品機械,以及食品工藝配方的研制,以確保食品工藝配方和食品機械的配套性、實用性、先進性。喜獲多項國家專利。
全自動包子機是香來爾研制出來的機器,該機器生產包子的產量要高于傳統(tǒng)機器產量,一臺全自動包子機工作一個小時的產量是8-12個工人工作一個小時的產量,使用全自動包子機生產包子不但節(jié)省了制作包子的成本,也提升了機器的工作效率。而且使用該機器生產出來的包子大小均勻、表面光滑、花紋整齊,效果要明顯高于人工生產出來的包子。香來爾包子機一機多用各種特色包子都可做,滿足不同需求,包子成型機,做出包子大小統(tǒng)一均勻,皮薄餡多,口口留香,清香繞鼻。
在每班使用機器之后,都應該及時的進行清洗,這樣才可以保障包子機的干凈程度,在使用之前也還是需要檢查機器是否正常運轉,或者是在送面或者是一些刀片的拆裝過程中,都應該正確的操作,不能打或者是使用撬等這種方式,這些不當操作都是會損壞機器的正常使用。
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